Pan de dátiles saludable
El pan de dátiles saludable es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (8 oz). dátiles enteros sin azúcar, sin hueso, cortados, 1 c. pasas, 1 1/2 c. agua hirviendo, 2 c. harina integral y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón mediano, combine los dátiles y las pasas. Vierta la mezcla de agua hirviendo y deje enfriar un poco.
En una mezcla grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
Agrega las claras de huevo y la vainilla a la mezcla de dátiles enfriada.
Agrega la mezcla de dátiles y las almendras a la mezcla de harina; revuelva hasta que esté bien mezclado.
La mezcla quedará espesa.
Distribuya uniformemente la masa en un molde para hornear de 9 x 5 x 3 pulgadas ligeramente engrasado.
Hornear
Horno a 350° durante 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera el centro salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Retirar de la sartén; bien sobre una rejilla. Envuelva durante la noche antes de servir.
Rinde 1 barra, 18 porciones.
¡No contiene azúcar, grasa ni colesterol añadidos!
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