Pan hawaiano de plátano y nueces
El pan hawaiano de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina, 2 c. azúcar, 3 huevos batidos, 2 c. puré de plátanos y 1-1/2 c. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°F.
En un tazón grande mezcle la harina, el azúcar, las nueces, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Combine los huevos, los plátanos, el aceite, la vainilla y la piña en un tazón mediano. Revuelva, a mano,
En la mezcla de harina hasta que la harina esté apenas humedecida. Engrase dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas. Convierta la masa en moldes. Compruébalo con un palillo de dientes. Deje enfriar el molde durante 10 minutos antes de retirarlo. Yo uso moldes pequeños, rinden 5 o 6 panes.
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