Haupia (pudín de coco)
Haupia (pudín de coco) es una cena fácil. Elaborado con 3c. leche de coco congelada, descongelada o 2 c. leche de coco fresca mezclada con 1 c. agua, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. maicena, 1/2 cucharadita. vainilla y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola, combine la leche de coco y el azúcar.
Incorpora poco a poco la maicena.
Agrega la vainilla y la sal.
Revuelva y cocine a fuego medio hasta que espese.
Vierta en un plato y enfríe durante al menos 1 hora.
Cortar en 36 cuadrados.
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