Quiche aux pommes de terre rissolées
La quiche aux pommes de terre rissolées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pommes de terre rissolées surgelées en vrac, décongelées, 1/3 c. beurre, fondu, 4 oz. fromage au piment fort, râpé, 4 oz. de fromage suisse ou gouda, râpé et 1 c. jambon cuit, finement coupé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Presser les pommes de terre entre du papier absorbant pour éliminer l'humidité.
Presser dans un moule de 8 x 10 pouces ou dans un moule à tarte de 9 pouces pour la croûte.
Arroser de beurre.
Cuire au four à 425° pendant 25 minutes.
Retirer du four; baisser le feu à 350°.
Mélanger le jambon et le fromage et mettre dans la croûte. Battre moitié-moitié avec les œufs et le sel assaisonné et verser dessus. Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau au centre en ressorte propre.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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