Hacher
Le hasch est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de viande à ragoût désossée, 3 gros oignons, sel et poivre au goût, 1/2 c. vinaigre et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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(Je laisse refroidir la viande à ragoût, les oignons, le sel et le poivre et j'enlève toute graisse de la viande.)
Écraser avec un presse-purée.
Ajouter le vinaigre, le sucre, le ketchup et la poudre de chili.
Laisser mijoter 20 à 30 minutes.
Servir sur du riz ou dans des petits pains en sandwich avec de la salade de chou barbecue.
🍷 Accords Parfaits
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