Colheita de sopa de batata doce
A sopa de batata doce Harvest é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picada, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 3 batatas doces médias, descascadas e cortadas em cubos e 3 c. caldo de galinha com teor reduzido de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em um forno holandês ou chaleira, refogue o aipo e a cebola no azeite até ficarem macios.
Adicione os ingredientes restantes; leve para ferver em fogo médio.
Reduza o calor; cozinhe por 25 a 30 minutos ou até ficar macio.
Descarte a folha de louro.
Esfriar ligeiramente.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata a sopa aos poucos até ficar homogêneo.
Retorne tudo para a panela e aqueça.
Rendimento: 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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