Soupe de récolte
La soupe des récoltes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 1/2 c. céleri, coupé en dés, 1/2 c. carottes tranchées, 1/2 c. pommes de terre, coupées en dés et 1/2 c. chou râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Ajouter tous les ingrédients sauf les tomates à l'eau bouillante.
Couvrir et faire bouillir doucement pendant 15 minutes.
Cassez les gros morceaux de tomates et ajoutez-les au mélange de légumes.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
Retirer la feuille de laurier et servir avec du parmesan râpé.
Donne 4 portions de 1 tasse chacune.
🍷 Accords Parfaits
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