Betteraves Harvard
Les betteraves Harvard sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1 grosse cuillère à soupe. fécule de maïs, 1/4 c. vinaigre, 1/4 c. jus de betterave (liquide réservé des betteraves en conserve) et 1 boîte (taille moyenne) de betteraves en cubes ou en morceaux, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez le sucre et la fécule de maïs. Ajoutez lentement et incorporez le jus de betterave et le vinaigre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et clair.
Ajouter les betteraves égouttées. Remuer pour mélanger.
Laisser reposer 2 minutes pour bien réchauffer les betteraves.
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