Betteraves Harvard
Les betteraves Harvard sont un dîner moyennement facile. À base de betteraves (cuites ou en conserve), 1/2 c. sucre, 1 1/2 cuillère à soupe. fécule de maïs, 1/2 c. d'eau et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le sucre et la fécule de maïs.
Ajouter le vinaigre et l'eau et faire bouillir 5 minutes.
Ajouter les betteraves, couvrir la poêle et laisser reposer 1/2 heure.
Juste avant de servir, remettre sur le feu et porter à ébullition.
Retirer et ajouter le beurre.
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