Biscuits Hardee

Mélanger la farine, le babeurre, l'huile, le soda et le sel dans un grand bol muni d'un couvercle hermétique.

Mélangez soigneusement.

Mélangez l'eau, le sucre et la levure.

Ajouter le mélange de farine en mélangeant à nouveau soigneusement. Couvrir et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.

Pour faire des biscuits, prélevez la quantité de pâte nécessaire et pétrissez sur une planche légèrement farinée.

Abaisser à l'épaisseur désirée et découper à l'emporte-pièce.

Cuire au four un moule légèrement graissé à 450° jusqu'à ce qu'il soit doré. Cette pâte se conserve environ 25 jours au réfrigérateur.

Donne environ 3 douzaines de biscuits.