Oeufs cuits durs avec cocotte de champignons
La cocotte d’œufs durs aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 œufs durs, 1 lb de champignons hachés et sautés, 1 c. sel, 1/2 c. poivre et 1/4 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les œufs en deux. Retirez les jaunes et passez-les au tamis.
Ajouter les assaisonnements et 1/3 des champignons hachés qui ont été sautés dans un peu de beurre.
Remplissez les blancs avec le mélange de jaunes.
Pressez 2 moitiés ensemble.
Placer dans une cocotte.
Versez dessus la sauce crémeuse mélangée au reste des champignons. Saupoudrer de fromage et de chapelure. Cuire au four à 350° jusqu'à coloration.
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