Manzanas de caramelo duro

En una cacerola, mezcle el azúcar, el jarabe de maíz y el agua.

Llevar a ebullición a fuego alto hasta que la mezcla alcance los 290°.

Retire la sartén del fuego.

Deje reposar hasta que las burbujas se hayan reducido a fuego lento.

Agregue de 8 a 10 gotas de aceite de canela y colorante rojo según lo desee.

Sumerja las manzanas en palitos en la mezcla; déjelo enfriar en una bandeja para hornear rociada con Pam.