Bonbons durs
Hard Candy est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fabriqué avec du sucre en poudre, c. sucre, c. sirop de maïs léger karo, c. de l'eau et. huile aromatisante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Saupoudrer une bande de 18 x 24 pouces de papier d'aluminium résistant avec du sucre en poudre.
Mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une grande casserole à fond épais.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Faire bouillir, sans remuer, jusqu'à ce que la température atteigne 310° ou jusqu'à ce que des gouttes de sirop forment des fils durs et cassants dans l'eau froide.
Retirer du feu.
Incorporer l’huile aromatisée et le colorant.
Verser sur du papier d'aluminium.
Cool. Casser en morceaux.
Conserver dans un contenant hermétique.
Donne 2 1/4 livres.
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