Bonbons durs

Portez à ébullition les 3 premiers ingrédients à 300°.

Retirer du feu; ajoutez l'arôme et la quantité désirée de colorant alimentaire.

Au fur et à mesure que le bonbon durcit, il devient d'une couleur plus claire.

Verser dans un moule beurré de 9 x 13 pouces.

Lorsque les bonbons commencent à bordurer ou à durcir sur les bords, coupez-les en morceaux avec des ciseaux.

Les bonbons seront encore assez chauds au début de la découpe.

Travaillez vite car les bonbons durcissent très rapidement.

Mettez sur du papier ciré, recouvert de sucre en poudre.

Peut utiliser de l'huile de gaulthérie ou de menthe poivrée.

Les huiles peuvent être achetées en pharmacie.