caramelo duro
Hard Candy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. agua, 1/2 c. jarabe de maíz, 15 gotas de aceite de canela, anís o clavo y colorante alimentario, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Llevar a ebullición los primeros 3 ingredientes a 300°.
Retirar del fuego; agregue saborizante y la cantidad deseada de colorante alimentario.
A medida que el caramelo se endurece, adquiere un color más claro.
Vierta en un molde untado con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.
Cuando el caramelo comience a formar bordes o endurecerse en los bordes, córtelo en pedazos con unas tijeras.
El caramelo todavía estará bastante caliente cuando comience el corte.
Trabaje rápidamente ya que el caramelo se endurece muy rápidamente.
Poner sobre papel encerado, cubierto con azúcar glass.
Puede utilizar aceite de gaulteria o menta.
Los aceites se pueden comprar en el farmacéutico.
🍷 Maridajes Perfectos
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