Aneth pour hamburger

Lavez et coupez les concombres en tranches de 1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Faire tremper 1 heure dans de l'eau glacée.

Ajoutez des glaçons ou de la glace pilée.

Mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel ; porter à ébullition.

Emballez les concombres dans des bocaux propres et chauds avec 3 brins d'aneth, 2 gousses d'ail et l'oignon.

Versez le sirop de marinade bouillant sur les concombres, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.

Essuyez l’embouchure du pot et fermez-le.

Passer au bain-marie bouillant pendant 15 minutes.

(Comptez le temps de traitement dès que les bocaux chauds sont placés dans de l’eau bouillante.)