Schinkenbrote
Schinkenbrote sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund geräuchertem Hackschinken, 1 1/2 Pfund frischem Schweinehackfleisch, 2 Eiern, 2 c. Milch und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier, Milch und Worcestershire-Sauce verrühren.
Schinken und Schweinefleisch untermischen.
Semmelbrösel untermischen.
Zu Broten formen.
In eine ungefettete Auflaufform geben, die mit 1/2 Zoll kaltem Wasser gefüllt ist. Braunen Zucker und Ananassaft aus den Ringen verrühren.
Brote begießen und mit Ananasringen verzieren.
2 Stunden bei 350° backen. Ergibt 2 große Brote oder 6 kleine Brote.
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