Pain au jambon
Le pain au jambon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de jambon non cuit, haché fin, 1 lb de porc maigre non cuit, haché fin, 2 œufs, 1/2 c. cassonade et 1/2 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez le jambon et le porc avec leur jus.
Dans un mixeur, mélanger les œufs, le sucre, la chapelure et le lait ; bien mélanger.
Ajouter la viande au mélange en travaillant avec les mains.
Façonner en pain. Décorer le dessus avec des demi-tranches d'ananas et des cerises.
Cuire au four dans un plat allant au four à 300° pendant 2 1/2 heures ou plus.
Arrosez souvent avec 1/2 tasse de jus d’ananas.
Pour 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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