Arroz Frito com Presunto

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande e de paredes altas em fogo médio. Adicione o presunto Sam's Choice® Premium Spiral-Cut e frite até aquecer e dourar, cerca de 3–4 minutos. Transfira o presunto para uma tigela média e reserve.

Adicione mais 2 colheres de sopa de óleo de gergelim na panela e adicione os ovos batidos. Cozinhe, mexendo, por 1–2 minutos, até que os ovos estejam bem mexidos. Adicione à tigela com o presunto e reserve.

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo de gergelim à panela e, em seguida, adicione todas as cebolas verdes, as ervilhas e a cenoura, exceto 2 colheres de sopa. E cozinhe por 4–5 minutos, até que os vegetais estejam macios. Retire a panela do fogo.

Adicione o arroz, o presunto e o ovo à panela com os legumes e misture bem. Adicione o molho de soja e mexa para distribuir uniformemente.

Sirva o arroz frito coberto com coentro, sementes de gergelim, cebolinha reservada e Sriracha, se desejar.

Aproveitar!