Chaudrée de Jambon

Mélanger le maïs, les tomates, le bouillon, le céleri, le sel et la sauce au piment fort.

Chauffer jusqu'à ébullition. Réduisez le feu.

Faire fondre le beurre et incorporer la farine et le lait.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition. Incorporer le mélange de tomates. À ce stade, vous ne souhaiterez peut-être pas utiliser tout le liquide.

Ajouter le fromage, le poivron vert et le jambon. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde et que le mélange soit bien chaud.