Name: Calzones au jambon, fromage et champignons
Ingredients: 1/3 lb. champignons, tranchés; 1 gros oignon (environ 10 oz), tranché finement; 2 cloves ail, émincé ou pressé; 2 tbsp. haché frais ou 2 c. feuilles de basilic séchées émiettées; 1/2 c. bouillon de poulet de force régulière; 1 tbsp. farine tout usage; 2 c. jambon cuit haché; 1 (1 lb.) loaf pâte à pain blanche ou de blé entier surgelée, décongelée; 3/4 c. (3 oz) de fromage Fontina râpé; 1 gros jaune d'oeuf, battu avec 1 c. eau

Calzones au jambon, fromage et champignons

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Les calzones au jambon, au fromage et aux champignons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/3 lb de champignons tranchés, 1 gros oignon (environ 10 oz), tranché finement, 2 gousses d'ail émincées ou pressées, 2 c. haché frais ou 2 c. feuilles de basilic séchées émiettées et 1/2 c. bouillon de poulet de force régulière, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger les champignons, l'oignon, l'ail et le basilic avec la moitié du bouillon dans une poêle à frire de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif.

Remuer souvent jusqu'à ce que les légumes soient dorés et commencent à coller dans la poêle, environ 8 minutes. Ajouter le reste du bouillon. Remuer pour gratter les morceaux dorés de la poêle; cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Incorporer la farine et le jambon.

Retirer du feu.

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