In einer Decke gebackener Schinken
In einer Decke gebackener Schinken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 1 c. brauner Zucker, 2 EL. gemahlene Nelken, 2 EL. Zimt und 2 EL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Schinken im offenen Bräter mit der Fettseite nach oben anbraten. Den Teig auf dem Blech ausrollen und gut schinken.
Zum Backen des Teigs in den auf 400 °C vorgeheizten heißen Ofen stellen.
Schinken zugedeckt mit Teig bei 275° 4 bis 5 Stunden backen.
Essbar, aber Schinken soll lecker sein.
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