हैम और स्कैलप्ड आलू

कटे हुए आलू को आंशिक रूप से पकाएं, चिकने भूनने वाले पैन में डालें। नमक, काली मिर्च, मक्खन और आलू के ऊपर कुछ तीखा पनीर कद्दूकस करें।

एक सॉस पैन में, दूध, नमक, काली मिर्च और मक्खन की सॉस बनाएं, कॉर्नस्टार्च के साथ थोड़ा गाढ़ा करें।

आलू के ऊपर 3/4 सॉस डालें। ऊपर से पके हुए हैम के टुकड़े रखें।

बाकी सॉस के साथ हैम के ऊपर थोड़ी मात्रा में शार्प चीज़ पीस लें।

हल्का भूरा होने तक 350° ओवन (बिना ढके) में लगभग 1/2 घंटे तक पकाएं।