Schinken- und Sauerkrautbällchen
Schinken-Sauerkraut-Bällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 1/3 c. plus 3 EL. Allzweckmehl, geteilt, eine Prise Knoblauchpulver und eine Prise Cayennepfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer kleinen Pfanne Butter schmelzen.
Zwiebel hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis es weich ist.
3 Esslöffel Mehl, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer unterrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Die Mischung in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
Schinken, Sauerkraut, Käse, Ei und Petersilie hinzufügen.
Gründlich mischen. Mindestens 30 Minuten kühl stellen.
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