Vieira De Jamón Y Patata
La vieira con jamón y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de crema de champiñones, 1/4 c. leche, 5 papas crudas en rodajas (1 pulgada), 1 libra de jamón cocido o enlatado, en cubos y 1/2 taza. Con cebollas finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine el jamón, la cebolla y el pimiento verde con la mezcla de sopa y leche. Coloque las papas en una cacerola engrasada de 2 cuartos y cubra con mantequilla.
Cubra con la mezcla de sopa y hornee, sin tapar, en un horno a 350° durante 1 hora.
Tape y hornee por 45 minutos más, hasta que las papas estén cocidas.
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