Pétoncle au jambon et aux pommes de terre
Le jambon et les pétoncles aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 boîte de soupe crème de champignons, 1/4 c. lait, 5 tranches (1 pouce) de pommes de terre crues, 1 lb de jambon cuit ou en conserve, coupé en cubes et 1/2 c. oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le jambon, les oignons et le poivron vert au mélange de soupe et de lait. Placer les pommes de terre dans une cocotte graissée de 2 litres et parsemer de beurre.
Garnir du mélange de soupe et cuire au four à découvert à 350° pendant 1 heure.
Couvrir et cuire au four encore 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
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