Bolinhos de Presunto e Batata

Bata o ovo e a pimenta, o leite, o presunto e as batatas.

Adicione farinha. (Quando a mistura parecer grudar, não adicione mais farinha.) Passe farinha nas palmas das mãos e coloque uma bola de 7 ou 10 cm no caldo de presunto. Cozinhe em uma panela grande para que todas as bolas fiquem no fundo da panela em uma única camada.

Cozinhe por 1 hora e meia ou até que as batatas estejam prontas.

Cozinhe em fogo baixo.