Pastel de jamón y verduras

Saltee el jamón en aceite caliente en una olla a fuego medio alto durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente durante 1 minuto.

Agregue gradualmente el caldo de pollo y cocine revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que el caldo comience a espesarse.

Lleve la mezcla a ebullición y agregue la mezcla de condimentos y la col rizada.

Vuelva a hervir y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 15 minutos.

Agregue los guisantes de ojo negro y el pimiento rojo triturado.

Vierta la mezcla caliente en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada.

Vierta la masa de masa de pan de maíz de manera uniforme sobre la mezcla de relleno caliente.

Hornee a 425° durante 20 a 25 minutos o hasta que el pan de maíz esté dorado y listo.