Schinken-Käse-Auflauf
Schinken-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oder 4 Kartoffeln, 1/3 c. Margarine, 2 EL. Mehl, 1 c. Kondensmilch und 2 c. Mit übrig gebliebenem gehacktem Schinken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
In Salzwasser kochen, bis es weich ist. Abfluss.
Margarine bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl und Milch einrühren. Langsam kochen, bis es leicht eingedickt ist.
In die Auflaufform Kartoffeln, Schinken, Käse und Milchmischung schichten und mit Käse abschließen.
Bei 350° etwa 20 Minuten backen.
Kann auch 5 Minuten lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe gegart werden.
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