Casserole de jambon et chou-fleur
La cocotte de jambon et de chou-fleur est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. chou-fleur surgelé, 2 c. beurre ou margarine, 2 c. farine, 1/2 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans une casserole moyenne, cuire le chou-fleur. Bien égoutter.
Pendant ce temps, dans une grande casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
Incorporer la farine, le sel et le poivre; ajouter le lait et l'oignon.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer délicatement le jambon, les champignons et le chou-fleur.
Transformez-le en cocotte de 1 1/2 litre.
Des craquelins et 1 cuillère à soupe de beurre fondu peuvent être saupoudrés dessus.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes.
Pour 6 personnes.
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