Name: Schinken-Bohnen-Suppe oder Schinken-Kartoffel-Suppe
Ingredients: 3/4 bis 1 Pfund. Kochschinkenscheibe; 2 cans Swanson-Gemüsebrühe; 1 can Hühnerbrühe; 3 stalks Sellerie; 3 Karotten; 1 mittlere Zwiebel; 1/4 tsp. frisch gemahlener Pfeffer; 3 cans weiße Bohnen (nicht abgetropft) oder 3 bis 4 Kartoffeln, gewürfelt (mit oder ohne Schale); 1 stick Butter (unbedingt echte Butter verwenden); 1/2 c. Mehl; 3 c. Milch (Magermilch geht, Vollmilch ist reichhaltiger oder alles dazwischen); 1/8 tsp. frisch gemahlener Pfeffer

Schinken-Bohnen-Suppe oder Schinken-Kartoffel-Suppe

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Schinken-Bohnen-Suppe oder Schinken-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 bis 1 Pfund Kochschinkenscheibe, 2 Dosen Swanson-Gemüsebrühe, 1 Dose Hühnerbrühe, 3 Stangen Sellerie und 3 Karotten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie in einen großen Suppentopf den in 1/4 bis 3/8 Zoll große Würfel geschnittenen Schinken, Pfeffer, Brühe, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Bohnen (gewürfelte Kartoffeln, wenn Sie Kartoffelsuppe zubereiten) und alles in suppengroße Stücke geschnitten. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Stufe köcheln lassen, während die Milch eingedickt wird.

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