Gâteau blanc Alléluia

Préchauffer le four à 375°.

Beurrer et fariner 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Bien crémer le sucre, le shortening et la vanille.

Ajouter le lait en alternance avec la farine mélangée, 3 cuillères à café de levure chimique et le sel.

Battre les blancs d'œufs avec 1 cuillère à café de levure chimique restante jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.

Incorporer délicatement les blancs d'œufs au premier mélange.

Vider la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Refroidir les couches sur des grilles à gâteaux.

Pendant qu’il est encore chaud, divisez les couches horizontalement.

Étalez les couches de gelée et rassemblez-les en pile.

Glacer le dessus et les côtés avec le glaçage Amen.