Pastel Blanco Aleluya
Hallelujah White Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 2/3 c. manteca vegetal, 1 cucharadita. vainilla, 1 c. leche y 3 1/2 c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 375°.
Engrase y enharine 2 moldes para pasteles redondos (9 pulgadas).
Batir bien el azúcar, la manteca vegetal y la vainilla.
Agrega la leche alternativamente con la harina licuada, 3 cucharaditas de levadura en polvo y sal.
Batir las claras de huevo con la cucharadita restante de polvo de hornear hasta que estén firmes pero no secas.
Incorpora suavemente las claras de huevo a la primera mezcla.
Vacíe la masa en moldes preparados.
Hornee unos 20 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
Enfríe las capas sobre rejillas de alambre para pasteles.
Mientras aún esté caliente, divida las capas horizontalmente.
Unte las capas con gelatina y apílelas.
Escarcha la parte superior y los lados con Amen Frosting.
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