Halber Pfundkuchen
Half Pound Cake ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern (getrennt), 2 c. Kristallzucker, 2 c. Kuchenmehl, gesiebt, 2 Stangen Butter und Vanille (reichlich), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Butter, nach und nach Zucker hinzufügen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Abwechselnd Eigelb und Mehl hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermischen.
Weißweine sind steif, aber nicht trocken.
Eiweiß unter die Zucker-Butter-Mischung heben.
Vanille hinzufügen.
Bei 350° eine Stunde lang backen oder bis der hineingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt. Dies kann verdoppelt werden, um ein volles Pfund zu ergeben.
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