Gâteau demi-livre et demi
Le gâteau demi-livre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. sucre, 1 1/2 c. farine autolevante, 1 1/2 c. farine à gâteau, 1 c. de jus de citron et 1 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre le sucre et le shortening jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs et bien battre.
Ajouter la farine, le lait, le jus de citron et la vanille ; battre soigneusement.
Cuire au four dans un moule à tube graissé à 350° pendant 1 1/4 heures.
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