H.R.E.S.自助餐厅卷
H.R.E.S.自助餐厅卷是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。速溶酵母、3 磅面粉(原味)、1 3/4 杯温脱脂牛奶,3/4 c。植物油或软化植物起酥油和 3/4 c.糖(1/2 c. 对于不太甜的面包卷),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将所有成分置于室温下。
使用面团钩将所有干成分混合在搅拌碗中。
混合均匀。
将油和 1 杯水混合,倒入干成分中并混合。添加温水直至面团变湿但变硬。
高速搅拌直至面团离开碗的两侧。
盖上碗,让面团发酵至两倍大。
向下打拳并揉捏2至3分钟。
捏出 2 盎司的碎片,形成卷。
放在涂有少许油的烤盘上。
发酵至两倍大。
在 400° 下烘烤 20 至 25 分钟,直至呈浅棕色。
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