Aufgemotzter Melba-Toast
Gussied-Up Melba Toast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund weicher Butter oder Margarine, 1 EL. gemischte getrocknete Kräuter, fein zerkrümelt und nach Maß gepresst (Basilikum, Oregano, Thymian, Petersilie und Majoran), eine Prise Currypulver, 1 TL. Paprika und 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten außer Brot vermischen.
Die Buttermischung dünn auf die Brotscheiben streichen.
Diagonal vierteln.
Krusten nicht entfernen.
Mit Butter bestrichene Stücke auf ein Backblech legen und im langsamen Ofen trocknen, bis sie vollständig knusprig sind (siehe Mitte).
Die Ofentemperatur sollte so niedrig wie möglich sein.
Das Trocknen bei 250°C dauert etwa 1 1/2 Stunden (je langsamer, desto besser).
Kann auch bei niedriger Leistung in der Mikrowelle getrocknet werden (Zeiten variieren).
In einem luftdichten Behälter kühlen oder einfrieren.
Kurz vor dem Servieren kann der Toast einige Minuten lang auf 150 °C erwärmt werden.
Restliche Buttermischung im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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