Gâteau aux boules de gomme et à la noix de coco

Crémer le beurre et le sucre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Mélanger la farine, le soda et le sel ; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le babeurre.

Incorporer les noix, la noix de coco et les boules de gomme hachées.

(Si les boules de gomme sont collantes, ajoutez environ 4 cuillères à soupe de farine.)

Ajouter la vanille.

Verser dans 2 moules à pain bien graissés de 9 x 5 x 2 pouces.

Cuire au four à 300° environ 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.