Gummibärchen-Kuchen

Die ersten 4 Zutaten cremig schlagen und beiseite stellen.

Trockene Zutaten zusammen sieben.

Gummibonbons, Rosinen und Nüsse unter die Mehlmischung rühren. Mehlmischung abwechselnd mit Apfelmus zur Rahmmischung geben. Nach jeder Zugabe gut durchrühren.

Den Teig in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne gießen, die mit drei Schichten Wachspapier ausgelegt ist.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen, oder bis der Teig fertig ist.

30 Minuten in der Pfanne fest werden lassen. Gut abkühlen lassen und in Folie aufbewahren.

Ergibt einen 5-Pfund-Kuchen.