Gulyas (gulash húngaro)
Gulyas (gulash húngaro) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de res en cubos, 2 c. caldo de carne, 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 1/2 c. cebolla picada y 1 cucharada. pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee el tocino; retirar de la sartén.
Saltee la cebolla en grasa de tocino; eliminar.
Carne dorada.
Regrese el tocino y la cebolla a la olla.
Agrega los condimentos, el caldo, el vino y el pimiento verde.
Llevar a ebullición; cocine a fuego lento, tapado, 2 horas.
Agrega las verduras.
Cocine 30 minutos más. Puedes espesar los jugos, si lo prefieres, antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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