Bœuf haché Wellington

Faire dorer le bœuf haché avec le mélange de soupe à l'oignon.

Égoutter l'excès de graisse.

Incorporer les champignons, le persil, le fromage et l'œuf légèrement battu ; annuler. Sur une planche farinée, étalez la moitié de la pâte en un rectangle de 12 x 18 pouces.

Placer dans un plat peu profond allant au four.

Placer le mélange de viande sur la pâte et façonner un pain.

Roulez le reste de la pâte comme indiqué et placez-la sur la viande.

Scellez solidement les bords et coupez les bords.

Faites des bandes avec l'excédent de pâte et disposez-les en forme de croix sur le dessus du pain ou utilisez un emporte-pièce pour un motif attrayant.

Battre l'œuf et le lait ensemble et badigeonner le pain.

Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.