Hackfleisch-Stroganoff
Hackfleisch-Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem rundem, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Mehl, 2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Braunes Fleisch und Zwiebeln.
Eventuelles Fett abgießen.
Mehl, Salz, Pfeffer und Pilze hinzufügen.
5 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel kochen. Suppe hinzufügen und ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen.
Sauerrahm und gekochte Nudeln unterrühren.
(Menge dem persönlichen Geschmack anpassen.) Mit Petersilie bestreuen.
Ergibt 4 großzügige Portionen.
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