لحم البقر المفروم طاجن مكسيكي

يُحمر اللحم المفروم مع البصل في المقلاة مع التحريك حتى يتفتت. بالُوعَة.

يُبطن طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بنصف رقائق الذرة.

يُضاف الفاصوليا وصلصة الانشيلادا إلى خليط اللحم البقري المطحون. نسكب نصف الخليط فوق رقائق الذرة.

ضعي فوقها جزء من الجبن، واخلطي الحساء وصلصة البيكانتي في وعاء.

يُسكب الجبن فوق طبقة رقائق الذرة المتبقية وخليط اللحم البقري المفروم والجبن فوق خليط الحساء.

تُخبز على حرارة 300 درجة حتى تذوب الجبنة.