グリウエシュ
グリウエシュさんは、アルジェリア風生地を花柄の格子状のペストリーに編み込み、カリカリに揚げ、ゴマ入りのハチミツオレンジの花シロップに浸します。近くのレシピと区別できるように、十分な特有の食感と付け合わせを備えたスタイルになっています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、卵、バター、オレンジの花の水でしっかりとした生地を作ります。
細長く丸めて、花の形に編み込みます。
格子状のパイ生地に折り、つまんで持ちます。
黄金色でカリカリになるまで揚げます。
温かいはちみつシロップに浸し、ごまをふりかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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