Camarão Grelhado e Vieiras
Camarão e Vieiras Grelhados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de vieiras frescas ou congeladas, 1 libra grande de camarão descascado e limpo, fresco ou congelado, 1/2 xícara. azeite ou óleo de cozinha, 1/3 c. salsa picada e 3 colheres de sopa. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Descongele as vieiras e os camarões.
Corte as vieiras pela metade.
Coloque as vieiras e os camarões em um saco plástico; coloque o saco em uma tigela. Misture o azeite, a salsa, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta e regue com os camarões e as vieiras.
Feche o saco e deixe marinar por 4 a 6 horas, virando o saco ocasionalmente.
Escorra, reservando a marinada. Alternadamente, passe camarões e vieiras em espetos.
Grelhe os espetinhos, descobertos, diretamente sobre brasas médias por 12 a 15 minutos ou até que os camarões fiquem rosados e as vieiras opacas, pincelando frequentemente com a marinada, virando uma ou duas vezes.
Ou leve ao forno por 8 a 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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