Brochetas De Patata A La Parrilla

En una cacerola de 2 cuartos a fuego alto, caliente las papas y suficiente agua para cubrirlas hasta el punto de ebullición.

Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Drenar.

Cuando las patatas estén frías, colóquelas en las brochetas.

Precaliente la parrilla o la parrilla.

En una taza pequeña combine el aceite, el ajo, el romero, la sal y la pimienta.

Coloque las brochetas sobre una rejilla o en una fuente para asar o en la parrilla.

Unte con la mezcla y cocine de 6 a 8 minutos, untando ocasionalmente con la mezcla y volteando.