Salmón Marinado A La Parrilla

Name: Salmón Marinado A La Parrilla
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup salsa de soja; 1/4 cup vinagre de vino de arroz; 2 tablespoons azúcar blanca; 1 tablespoon aceite vegetal; 1 teaspoon mostaza en polvo; 1 teaspoon jengibre molido; 1 teaspoon pimienta negra molida; 2 pounds filetes de salmón

⏱️ Listo en 1h 45m 🥄 Prep 1h 🔥 Cocción 45 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Mi marido va a pescar, así que tuve que ser creativa con todo lo que trae a casa. Se trata de salmón a la parrilla en una sabrosa marinada casera. Servir con papa y ensalada.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Cena

📊 Resumen

Preparación 1h

Cocción 45 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup salsa de soja

1/4 cup vinagre de vino de arroz

2 tablespoons azúcar blanca

1 tablespoon aceite vegetal

1 teaspoon mostaza en polvo

1 teaspoon jengibre molido

1 teaspoon pimienta negra molida

2 pounds filetes de salmón

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 396

% Valor Diario*

Grasa total 18.2g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1002mg 44%

Carbohidratos totales 8.6g 3%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 6.7g

Proteína 46.4g 93%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, combine la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el aceite, la mostaza en polvo, el jengibre y la pimienta negra molida.

Coloque el salmón en un plato poco profundo y no poroso y vierta la marinada sobre el salmón.

Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, volteando ocasionalmente.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ase el pescado durante unos 3 a 4 minutos por lado, o hasta que esté cocido al gusto.