लीमा बीन स्कोर्डालिया के साथ ग्रिल्ड लैम्ब
लीमा बीन स्कोर्डालिया के साथ ग्रिल्ड लैम्ब एक प्रभावशाली डिनर है जिसे आप लगभग 5 घंटे 25 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सादे दही, लहसुन, ताजा मेंहदी, ताजा नींबू के छिलके और काली मिर्च से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
मेमने के लिए: पहले 6 सामग्रियों को ब्लेंडर या प्रोसेसर में प्यूरी करें।
समान मोटाई बनाने के लिए मेमने की बड़ी मांसपेशियों को स्कोर करें।
मेमने के ऊपर दही का मिश्रण मलें।
उथले बर्तन में स्थानांतरित करें। रात भर ढककर ठंडा करें।
स्कोर्डालिया के लिए: बीन्स को प्रोसेसर में रखें।
मशीन चलाते समय, फ़ीड ट्यूब के माध्यम से लहसुन डालें और काटें।
आवश्यकतानुसार किनारों को खुरचते हुए धीरे-धीरे तेल और प्यूरी डालें।
स्वादानुसार नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
अजमोद हिलाओ.
(4 घंटे पहले बनाया जा सकता है। ढककर कमरे के तापमान पर रख दें।)
बारबेक्यू (मध्यम-उच्च गर्मी) या पहले से गरम ब्रॉयलर तैयार करें।
मेमने को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
मध्यम-दुर्लभ के लिए मेमने को प्रति साइड लगभग 10 मिनट तक ग्रिल करें। 5 मिनट तक खड़े रहने दें.
मेमने को अनाज के विपरीत पतली स्लाइस में काटें।
मेमने को स्कोर्डालिया और ब्रेड के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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