روبيان كونغ باو مشوي

اخفقي صلصة الصويا وخل نبيذ الأرز وزيت السمسم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء.

أضف الروبيان إلى الوعاء. يقلب بلطف حتى يغطى الروبيان بالكامل.

توضع جانباً لتتبل لمدة 5 دقائق على الأقل.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

أخرج الروبيان من التتبيلة وتخلص من أي فائض.

تجاهل ماء مالح المتبقية.

يُشوى الجمبري حتى يصبح لونه ورديًا فاتحًا من الخارج ولا يصبح اللحم شفافًا من المنتصف، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.