دجاج مشوي بالعسل والليمون

اخلطي زيت الكانولا، وبرش الليمون، وعصير الليمون، وخردل ديجون، والعسل، والثوم، وصلصة رسيستيرشاير، وتوابل الأعشاب الإيطالية، والملح، والفلفل الأسود في وعاء. تصب في كيس من البلاستيك قابل للإغلاق.

ضعي صدور الدجاج في الكيس، وأغلقيه، ثم اضغطي على الكيس بأصابعك عدة مرات لتغليف الدجاج بالتتبيلة.

ضع كيسًا ثانيًا قابلاً للإغلاق فوق الكيس الأول وأغلقه لمنع التسربات.

برد الدجاج لمدة 2 إلى 4 ساعات.

سخني الشواية على حرارة متوسطة ثم دهني الشبكة بقليل من الزيت.

أخرج صدور الدجاج من الكيس. تجاهل ماء مالح المستخدمة.

قم بطهي الدجاج على الشواية المسخنة مسبقاً حتى يختفي لون وسط الدجاج ويصبح لونه وردياً، لمدة 7 إلى 8 دقائق لكل جانب.